အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္လွ်င္ အေရးေပၚကုသႏိုင္တဲ့ ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ပင္ ႏွင့္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္

အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္လွ်င္ အေရးေပၚကုသႏိုင္တဲ့ ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ပင္ ႏွင့္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္

ျမန္မာတိုင္းရင္းေဆးသည္ေဆးေကာင္းက တစ္ခြက္ျဖင့္ပင္ ေရာဂါေပ်ာက္ကင္းနိုင္၏။ ပါးစပ္မွေသြးမ်ား တစ္စတစ္စပိုထြက္လာသည္ကို ၾကည္႔ရင္း ̏ဦးေလးဒီလိုျဖစ္တာဘာဆန္းလဲ အရက္ပဲေသာက္ေနတာကိုး၊ ˝ စိတ္တိုတိုႏွင့္ေျပာမိသည္။ဦးေလးထူး အစာအိမ္ေရာဂါမွ အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္ေလျခင္းျဖစ္သည္။ေအာက္ေဖၚျပပါေဆးနည္းျဖင့္ေပ်ာက္ကင္းခဲ႕သည္။

 

ေဆးနည္း – ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ပင္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္ (၂)မ်ိဳးစပ္သံုးရ၏။အရြက္ႏွစ္မ်ိဳးကိုဆတူခူးျပီး ပုဇြန္ေျခာက္ႏွင့္ေၾကာ္၍(၄)ရက္ နံနက္ညစာေပးျခင္းျဖစ္သည္။ေပါက္ေနေသာ အစာအိမ္၏ အမွ်င္ဓာတ္ကို အျမန္ပိတ္ေအာင ္ဖါေထးေပးေသာ စြမ္းအားရွိသည္။(၄)ရက္ ေသာက္ျပီးက နားထားလိုက္ရမည္ျဖစ္သည္။ထိုေဆးဖက္၀င္အစြမ္းထက္္ေဆးရြက္ ႏွစ္မ်ိဳးအစြမ္း ေၾကာင့္ ဦးေလးထူး အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္ျခင္း ေပ်ာက္ကင္းခဲ႔သည္။ ေဆးလည္းျဖစ္ အဟာရလည္းျဖစ္သြားေသာ ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ႏွင့္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္သည္ အေရးေပၚအစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္၍ အခက္အခဲေတြ႔သူမ်ားအတြက္ အားကိုးဖြယ္သာ ျဖစ္မည္ထင္မိ၍တင္ျပလိုက္ပါသည္။ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ –

 

ရုကၡေဗဒအမည္မွာ (Amaranthaceae)ျဖစ္သည္။ ဆူးရွိေသာအပင္ငယ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။ရြက္မွာေပ်ာ႔ေျပာင္း နူးညံံ့ျပီး ရြက္ညွာရွည္သည္။ပန္းခိုင္ေပၚတြင္ အစိမ္းေရာင္သန္းေသာအျဖဴပြင့္မ်ားပြင့္သည္။ ကဆုန္နယုန္လမ်ားတြင္ပြင့္ေလသည္။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *