အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္လွ်င္ အေရးေပၚကုသႏိုင္တဲ့ ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ပင္ ႏွင့္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္

အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္လွ်င္ အေရးေပၚကုသႏိုင္တဲ့ ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ပင္ ႏွင့္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္

ျမန္မာတိုင္းရင္းေဆးသည္ေဆးေကာင္းက တစ္ခြက္ျဖင့္ပင္ ေရာဂါေပ်ာက္ကင္းနိုင္၏။ ပါးစပ္မွေသြးမ်ား တစ္စတစ္စပိုထြက္လာသည္ကို ၾကည္႔ရင္း ̏ဦးေလးဒီလိုျဖစ္တာဘာဆန္းလဲ အရက္ပဲေသာက္ေနတာကိုး၊ ˝ စိတ္တိုတိုႏွင့္ေျပာမိသည္။ဦးေလးထူး အစာအိမ္ေရာဂါမွ အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္ေလျခင္းျဖစ္သည္။ေအာက္ေဖၚျပပါေဆးနည္းျဖင့္ေပ်ာက္ကင္းခဲ႕သည္။ေဆးနည္း – ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ပင္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္ (၂)မ်ိဳးစပ္သံုးရ၏။အရြက္ႏွစ္မ်ိဳးကိုဆတူခူးျပီး ပုဇြန္ေျခာက္ႏွင့္ေၾကာ္၍(၄)ရက္ နံနက္ညစာေပးျခင္းျဖစ္သည္။ေပါက္ေနေသာ အစာအိမ္၏ အမွ်င္ဓာတ္ကို အျမန္ပိတ္ေအာင ္ဖါေထးေပးေသာ စြမ္းအားရွိသည္။(၄)ရက္ ေသာက္ျပီးက နားထားလိုက္ရမည္ျဖစ္သည္။ထိုေဆးဖက္၀င္အစြမ္းထက္္ေဆးရြက္ ႏွစ္မ်ိဳးအစြမ္း ေၾကာင့္ ဦးေလးထူး အစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္ျခင္း ေပ်ာက္ကင္းခဲ႔သည္။ ေဆးလည္းျဖစ္ အဟာရလည္းျဖစ္သြားေသာ ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ႏွင့္ ဆင္ႏွာေမာင္းပင္သည္ အေရးေပၚအစာအိမ္ေသြးေၾကာေပါက္၍ အခက္အခဲေတြ႔သူမ်ားအတြက္ အားကိုးဖြယ္သာ ျဖစ္မည္ထင္မိ၍ တင္ျပလိုက္ပါသည္။ဟင္းနုႏြယ္ဆူးေပါက္ – ရုကၡေဗဒအမည္မွာ (Amaranthaceae)ျဖစ္သည္။ ဆူးရွိေသာအပင္ငယ္မ်ိဳးျဖစ္သည္။ရြက္မွာေပ်ာ႔ေျပာင္း နူးညံံ့ျပီး ရြက္ညွာရွည္သည္။ပန္းခိုင္ေပၚတြင္ အစိမ္းေရာင္သန္းေသာအျဖဴပြင့္မ်ားပြင့္သည္။ ကဆုန္နယုန္လမ်ားတြင္ပြင့္ေလသည္။
ေဆးအသံုး- ပဥၥ(၅)ပါး၊အရြက္၊အျမစ္ – ပဥၥ(၅)ပါးကို ၾကိတ္ေခ်ညွစ္ေသာက္ပါက ေျမြဆိပ္ကိုေျပေစနိုင္သည္ဟု က်မ္းကဆိုသည္။ ပဥၥ(၅)ပါးကို ျပဳတ္ေသာက္ေသာ ကိုယ္၀န္ပ်က္ျခင္းမွကင္းေ၀းသည္။အရြက္ကို ႏွာေခါင္းေသြးလ်ံပါက အရြက္ကိုျကိတ္ေခ်ျပီး မ်က္ႏွာအထက္ပိုင္းကို လိမ္းေပးပါက ႏွာေခါင္းေသြးလ်ံေသြးက်ေပ်ာက္သည္။အရြက္ကို ဟင္းခ်က္စားပါက ဆီေအာင့္ေက်ာက္ တည္ေရာဂါေပ်ာက္သည္။အရြက္ညစ္ရည္ကို ပ်ားရည္ႏွင့္ေရာ၍ လ်က္ေပးပါက ေသြးအန္ေသြးက်ေရာ၊ မီးယပ ္ေသြးသြန္ျခင္း၊မီးယပ္ျဖဴဆင္းျခင္း၊ေညာင္းက်ျခင္းႏွင့္ အဖုအပိမ္႔မ်ားေပါက္ျခင္းတို႔ကို ေပ်ာက္သည္။အျမစ္ ကင္းကိုက္ေသာေနရာအား အျမစ္ကိုေရႏွင့္ေသြးကာလိမ္းပါက ကင္းဆိပ္ေျပသည္။ေသြးစုနာေပၚလိမ္းေပးလည္း ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။ အေၾကာတက္သူတို႔ အျမစ္ကိုေသြး၍လိမ္း ေပးက အေၾကာတက္ျခင္းေပ်ာက္သည္။အျမစ္ကို ေရႏွင့္ေသြးျပီး နံနက္တစ္ၾကိမ္ ညတစ္ၾကိမ္ ေသာက္ေပးပါက မီးယပ္လြန္ျခင္း ေပ်ာက္သည္။ဆင္ႏွာေမာင္းပင္(အရွင္နာဂသိန္က်မ္း)ႏွစ္မ်ိဳးရွိသည္။ ဆင္းႏွာေမာင္းေလးႏွင့္ဆင္ႏွာေမာင္ၾကီးျဖစ္သည္။ဆင္ႏွာေမာင္းၾကီးသည္ ခါးေသာအရသာျဖစ္သည္။ျပင္းထန္ေသာအဖ်ားကို ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။နာက်င္ကိုက္ခဲမွဳကို ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။အနာကိုသုတ္သင္နိုင္ျပီး အသားနုကိုတက္ေစသည္။အနာမ်ားေရာင္တင္းေသာအခါ ယင္းအရြက္ကိုပတ္တီးစည္းေပးပါက လွ်င္ျမန္စြာအေရာင္ေလ်ာ့သည္။မ်က္ရည္ယိုျခင္းႏွင့္မ်က္ခြံေရာင္ျခင္း ယင္းသတၱဳရည္ ကို သုတ္လိမ္းေပးပါက လွ်င္ျမန္စြာေပ်ာက္ကင္းသည္။

 

ေသြးတိုးက်ေစႏိုင္တဲ့ လက္ေတြ႕အစြမ္းထက္ ျမန္မာတိုင္းရင္းေဆးၿမီးတို ၉မ်ိဳး
ေသြးတိုးေရာဂါအတြက္ ျမန္မာေဆးၿမီးတို (ေဆးနည္းတို) မ်ားစြာရွိသည္။ လူတစ္ဦးႏွင့္တစ္ဦး ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္ေသာ နည္းလမ္းမ်ား မတူညီေသာ္လည္း တိုက္ဆိုင္၍ ေပ်ာက္ကင္းသြားလွ်င္ ေငြကုန္ေၾကးက်မမ်ားဘဲ အလြယ္တကူ မိမိပတ္ဝန္းက်င္တြင္ ရရွိႏိုင္ေသာ အပင္၊ အျမစ္၊ အ႐ြက္၊ အသီး၊ အပြင့္တို႔ မွ ရရွိျခင္းျဖစ္သျဖင့္ အားကိုးထိုက္ေသာ ေဆးၿမီးတိုမ်ားျဖစ္သည္။အခ်ိဳ႕ေခတ္ပညာတတ္ တိုင္းရင္းေဆးကို အထင္မႀကီးသူမ်ားပင္ ေသြးတိုး၊ ဆီးခ်ိဳကဲ့သို႔ ေရာဂါႀကီးမ်ား ႐ုတ္တရက္ အသက္ဆုံးႏိုင္သည့္ ႏွလုံးေသြးေၾကာပိတ္၊ ရင္ဘတ္ေအာင့္ေရာဂါႀကီးမ်ား ေဆးၿမီးတိုႏွင့္ ေပ်ာက္သြားသည္ကို ေတြ႕ရေသာအခါ အံ့ၾသေနၾကသည္။ ေဆးၿမီးတိုမ်ားသည္ လူထုအတြက္ အသုံးဝင္ေသာ တိုင္းရင္းေဆးပညာျဖစ္သည္။၁။ ေရွာက္သီးအခြံပါ ၄ စိတ္ စိတ္ၿပီး မတ္ခြက္တြင္ထည့္ ေရေႏြးစိမ္ထားၿပီး အေအးခံ၍ တစ္ေနကုန္ ေသာက္ပါ။၂။ ေရွာက္သီးအရည္ညႇစ္ ၃ ဇြန္း+ပ်ားရည္စစ္စစ္ ၁ဇြန္း ထမင္းစားၿပီးေသာက္ပါ။၃။ ေရွာက္႐ြက္အႏု၊ အရင့္ တစ္ေန႔လွ်င္ ၇ ႐ြက္မွ ၁၀ ႐ြက္ခန႔္ ေန႔စဥ္အတို႔အျမႇဳပ္ ျပဳလုပ္၍စားပါ။

 

၄။ ငါးပိရည္၊ ငံျပာရည္၊ ငါးေျခာက္စသည္တို႔သည္ ျမန္မာလူမ်ိဳးတို႔ႏွင့္ မကင္းႏိုင္ေသာ အစာမ်ား ျဖစ္သည္။ ထိုအစာမ်ား စားသည့္ေန႔တြင္ ဒန႔္သလြန္႐ြက္ ဟင္းခ်ိဳကို ၾကက္သြန္ျဖဴႏိုင္ႏိုင္ျဖင့္ ခ်က္ၿပီး တြဲဖက္ေသာက္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴသည္ ေသြးတိုးကို က်ေစႏိုင္သည္။ (ေသြးတိုးေရာဂါ ျဖစ္ပြားခဲ့ရာ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေန႔စဥ္စားသုံးခဲ့ပါသျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္းခဲ့သည္။) (မဟတၱမဂႏၵီ)၅။ ဒန႔္သလြန္သီးအရင့္မ်ားကို ေနျဖင့္ အေျခာက္လွန္းထားၿပီး ေသြးအလြန္တိုးလွ်င္ ၂ ေစ့၊ ၃ ေစ့ ဝါးစားပါ။၆။ သေဘၤာအဖိုပင္၏ အပြင့္ကို ျပဳတ္၍ စားပါက ေသြးတိုးေရာဂါ သက္သာေစသည္။၇။ ၾကက္သြန္နီကို ထက္ျခမ္း ျခမ္း ေရတစ္ဖန္ခြက္တြင္ စိမ္၍ နံနက္အိပ္ယာထေစာေစာ ေသာက္ေပးလွ်င္ ေသြးတိုးေရာဂါကို ကာကြယ္သည္။ နံနက္အိပ္ယာထခ်ိန္ ေခါင္းကိုက္ျခင္းကို သက္သာေစသည္။၈။ ေျပာင္းဖူး၏ထိပ္မွ အေမႊးကိုျပဳတ္၍ အရည္ကို အၾကမ္းပန္းကန္တစ္လုံးစာေသာက္လွ်င္ ေသြးတိုးေရာဂါ သက္သာေစသည္။၉။ ခ်င္းလက္ႏွစ္ဆစ္ကို ထုေထာင္းအရည္ကိုယူ သံပရာသီးတစ္လုံးအရည္ႏွင့္ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္းစပ္ ေန႔စဥ္ေသာက္ပါ။ ေသြးတိုးေရာဂါေဘး ကင္းေဝးႏိုင္သည္။
ဆီးခ်ိဴက်ေစတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီး ေဖ်ာ္ရည္
ခ်ိဳတဲ့အစားအစာေတြကို လူႀကိဳက္မ်ားေပမယ့္ ခါးတဲ့ အစားအစာကိုေတာ့ လူတိုင္းမႀကိဳက္ၾကပါဘူး။ဒါေပမယ့္ ေဆးတိုင္း လိုလို ခါးၾကတာကိုေတာ့ လူတိုင္းသတိထားမိၾကမွာပါ။ၾကက္ဟင္းခါးသီးဟာ ဆီးခ်ိဳေရာဂါထိန္းခ်ဳပ္ရာမွာ အသံုး၀င္တဲ့ အာနိသင္ (၃) မ်ိဳးပါ၀င္ပါတယ္။ဆီးခ်ိဳေရာဂါခံစားေနရသူေတြအေနနဲ႔ ၾကက္ဟင္းခါးသီး ေဖ်ာ္ရည္ကို မနက္တိုင္း ဘာအစားမွ မစားခင္မွာ ေသာက္ေပးသင့္ပါတယ္။လူတိုင္း ဒီအက်ိဳးေက်းဇူးရွိတယ္ဆိုတာကို သတိထားမိၾကတယ္။ အသိအမွတ္ျပဳၾကတယ္ဆိုေပမယ့္ ခါးလို႔ လူတိုင္း လိုက္မေသာက္ႏိုင္ၾကပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ ဒီလိုအရသာ ခါးခါးကို ေၾကာက္ေနရင္ေတာ့ ေရာဂါခါးခါးကိုခံစားၾကရမွာပါ။ဆီးခ်ိဳေ၀ဒနာရွင္ေတြအတြက္ ၾကက္ဟင္းခါးသီးေဖ်ာ္ရည္ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာ မွ်ေ၀ေပးပါမယ္။အရင္ဆံုး ေရေသခ်ာေဆးၿပီး အေပၚပိုင္း အေရခြံကို လွီးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေနေတာ္ အတံုးေသးေသးေလးေတြ လွီးလိုက္ၿပီး ဆား၊ နႏြင္းနဲ႔ ေသခ်ာနယ္လိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ခဏထားထားလိုက္ရင္ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကေန အရည္ထြက္လာတာ ေတြ႔ရမွာပါ။အရည္ထြက္လာရင္ အားရပါးရ ႏွယ္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အရည္ညွစ္ထုတ္ၿပီး စကာ (ဇကာ) နဲ႔ စစ္ခ်လိုက္ကာ ခြက္တစ္လံုးထဲ ထည့္လိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ သံပုရာရည္ နည္းနည္းညွစ္ထည့္လိုက္ပါ။တိုင္းရင္းေဆး ပညာေတြအရ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေဆးဖက္၀င္အစားအစာအျဖစ္ အသံုးျပဳၾကၿပီး ဗိုက္နာျခင္း၊ အဖ်ားတက္ျခင္း၊ နာတာရွည္ေခ်ာင္းဆိုးျခင္းနဲ႔ အေရျပားေရာဂါတို႔အတြက္ အသံုးျပဳၾကသလို အနာက်က္ေစဖို႔ ၊ မီးဖြားရလြယ္ေစဖို႔နဲ႔ ငွက္ဖ်ားေရာဂါ၊ ၀က္သက္ ေရေက်ာက္စတဲ့ ေရာဂါအမ်ိဳးမ်ိဳးအတြက္လည္း အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ဘယ္လိုေသာက္မလဲ – မနက္အိပ္ယာႏိုးႏိုးခ်င္ ဘာမွမစားခင္ ေသာက္ေပးရမွာပါ။ အဲဒီလိုေသာက္ေပးရင္ ေသြးတြင္း သၾကာဓာတ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးၿပီး ကိုယ္ခံအားစနစ္ကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစတယ္လို႔ဆိုပါတယ္။သုေတသန – ၂၀၁၁ ခုႏွစ္က ထုတ္ေ၀ခဲ့တဲ့ ေဆးပညာစာေစာင္တစ္ခုမွာ ၾကက္ဟင္းခါးသီးနဲ႔ပတ္သတ္ၿပီး Clinical Trial ဆိုတဲ့ လက္ေတြ႔စမ္းသပ္ ေလ့လာမႈတစ္ခုအေၾကာင္းေဖာ္ျပခဲ့ပါတယ္။ အဲဒီသုေတသနမွာ ၾကက္ဟင္းခါးသီး ေန႔စဥ္ ၂ ဂရမ္စားသံုးေပးတဲ့ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳ ေ၀ဒနာရွင္ေတြမွာ ေသြးထဲက ဂလူးကို႔စ္ သၾကားပမာနကို သိသိသာသာ က်ေအာင္လုပ္ႏိုင္တယ္ဆိုတဲ့ ေလ့လာေတြ႔ရွိမႈကို ေဖာ္ျပထားပါတယ္။အေမရိကန္ျပည္ေထာင္စု Saint Louis တကၠသိုလ္က ျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ သုေတသနမွာေတာ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီး အႏွစ္ဟာ ရင္သားကင္ဆာဆဲလ္ႀကီးထြားမႈကို ဟန္႔တားေပးႏိုင္တယ္လို႔ ေတြ႔ရွိထားပါတယ္။

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *